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LUG-Camp 2010 - Catering
TODO
- hilti stellt Gas-Grill zur Verfügung
- Gasflasche für Grill (hilti)
- Wielander Getränke Bestellen DONE
- Bäcker suchen
- Preisvergleiche/Produktinfos (Lidl/Metro/Gemüsehänder/Metzger)
- Preise Lidl/Metro/Kleinladen
- Sachen fürs Frühstück
- Hilti fürs Kässpatzen rühren
- Rühraufsatz?
- Wanne fürs Kässpatzen rühren
- Topf?
- Kocher?
Getränke
- Idee: Spalter, Gutmann (wg Vertrag) UND Flens
- Ist bestellt, ABER: Der Großhändler hat möglicherwiese kein Flens mehr. Weder Hell noch Dunkel. Wir lassen uns überraschen.
Wielander
| Getränke | Liter | Fl | Preis | Bestellen |
|---|---|---|---|---|
| Noname Wasser | 0,7 | 12 | 2,29 | - |
| Aldi Wasser | 0,5 | 6 | 0,65 | 10 |
| Pyraser Wasser | 0,5 | 20 | 4,29 | 10 |
| Pyraser Spezi/Limo/Cola | 0,5 | 20 | 5,79 | 5 |
| Pyraser Saftschorlen | 0,5 | 20 | 8,79 | 5 |
| Pyraser Bier (keller/dunkel/jubel) | 0,5 | 20 | 12,79 | 15 |
| Gutmann Weizen | 0,5 | 20 | 13,99 | 5 |
| Spalter Bier | 0,5 | 20 | ca 13,49 | - |
| Spalter Pils | 0,33 | 24 | ca 13,49 | 10 |
| Flensburger Hell | 0,33 | 20 | ca 12,00 | - |
| Flensburger Dunkel | 0,33 | 20 | ca 12,00 | - |
- Lieferzeit Flens Dunkel > 6 Wochen
- Lieferkosten pro Anfahrt: 10 Euro
- Biertisch a 1,50 Euro
- Bierbank a 1,50 Euro
- Komplette Garnitur a 4,50 Euro
Essen
Warme essen
Es werden 3 warme Essen (Do,Fr,Sa) gebraucht
Donnerstag
- Chili
Freitag
- Sau am Spieß
- incl Kartoffel- und Krautsalat
- Festpreis 120 Personen für 750 Euro
- 18:30 Essenszeit, Aufschneiden für 120 pers dauert ca 60-75 minuten
- Udo Willmitzer, 0171/8532643
- Wird von uns gestellt
- Geschirr/Besteck
- 1 Helfer aka
Samstag
- Käsespätzle (sicher, Allgäuer haben bereits zugesagt
) - auch ohne Kueche machbar
Metzgereien
Tobi: Metzgerei Lutz
- Gartenstr. 23, 91154 Roth, 09171/892280 - Schätzung liegt bei 5-6 Euro pro Person
Norman: Weyh
- Wird eingeschweißt (Stückzahlen nach Wunsch) geliefert.
- Bratwurst Fränkisch: 9,90 Euro/kg
- Mariniertes Halssteak: 10,50 Euro/kg
Hilti: Landmetzgerei Brechtelsbauer
Ansprechpartner Thomas Brechtelsbauer, (Kontakt: hilti) Gmünder Weg 4, 91166 Georgensgmünd, Tel.: 09172 6 88 51
- Wird eingeschweißt (Stückzahlen nach Wunsch) geliefert.
- Bratwurst Fränkisch: 6,70 Euro/kg (0,67 Euro/St.)
- Mariniertes Halssteak: 8,00 Euro/kg
Preise sind aber auch noch verhandelbar! (Freudschaftspreis)
Frühstück
- z.B. ähnlich zu 2009: Wurst, Käse, Nutella, Marmelade
- bigboss: Sandra und Flensburger anschreiben und nach Verbrauchszahlen befragen.
Flatrates
- DONE Kaffee, Tee, Milch, Kakao
- bigboss: die zwei Meck-Kaffeemaschinen klären
- DONE Brot, Wurst, Kaese ganztags
- DONE Wasserflat
- wenn es heiß ist
Hardware
- hilti: Sackkarre
- : kleiner Kühlschrank neben den Grill?
- : Der Grill
- hilti: kann evtl Gas-Grill organisieren
bigboss: Grill von Jo
- TSV: Gläser sind genügend vorhanden
- TSV: Geschirr (Teller und Tassen sind ca Stück vorhanden)
- JUZE: Geschirr ausleihen
- : Kühlschränke prüfen
Sonstiges
- Bar am Partyabend (mit Jacky-Cola, Wodka-Orange/Energie) Bessert die Kasse auf und macht Laune!
- Ein Getränk aussuchen (Jackie-Tux?) und in Balloon füllen
- In kleinen Plastikbechern ausschenken
- Nicht unbeaufsichtigt
- : kann kurzfristig geplant werden (1 monat vorher?)
- Bier in Fässern, Gläser → Wenn Sponsor, dann in Eigenregie
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