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WW 2008 - Catering - Infrastruktur - Vortraege/Workshops/Mentoren - Werbung

Workshop-Weekend 2008 - Catering

  • Dauer: 3,5 Tage (Donnerstag abend - Sonntag abend)
  • Kaffeemaschine vorher reinigen: Balu

Jeder Kasten hat 20 Flaschen a 0,5l Inhalt.

  • Vorschlag: Wielander 09122/3120
  • Wird geliefert am 02/10/2008 um 18:00 Uhr
  • Flens Dunkel? Vorlaufzeit bis zu 4 Wochen!
  • Getränke sind bestellt: Balu
  • Vorschlag: Samstag ist Nachlieferung/Nachholung möglich!
Kästen Getränke-Typ Flaschen / Kisten zurück
1 Pyraser Wasser, Waldquelle spritzig 6 Fl.
2 Pyraser Zitrone 1 Kiste und 17 Flaschen
3 Pyraser ColaMix 30 Flaschen
3 Pyraser Cola 1 Kiste
2 Pyraser Apfel-Kirsch-Holunder Schorle 1 Kiste
2 Pyraser Apfel Schorle 1 Kiste
3 Gutmann Weizen 2 Flaschen
2 Flens Dunkel (24+0,33)alles Getrunken
4 Flens Hell (24+0,33) alles Getrunken

Bitte Vorschläge (in der Form „Gericht“ UND sich selbst als „Koch“) eintragen. Besonders die Kochrezepte unter Interaktiv kann man gut für die Masse zubereiten. Neue Vorschläge werden gerne angenommen.

  • Vorschlag: Tagsüber belegte Brötchen
  • Vorschlag: Ein warmes Gericht pro Tag reicht dicke!
  • Vorschlag: Am Donnerstag Grillen!?
  • Sonntags gibt's Reste ;)
Tag Gericht Koch Bemerkung
Do. abend Grillen bigboss Fleisch/Semmeln werden organisiert
Fr. frühstück belegte Semmeln, Müsli Thekendienst
Fr. mittag * Selbstversorgung
Fr. abend Chili bigboss
Sa. frühstück belegte Semmeln, Müsli Thekendienst
Sa. mittag * Selbstversorgung
Sa. abend Rindsrouladen mit Kartoffelbrei und Blaukraut RalphGL Es gibt 15 Portionen
So. frühstück belegte Semmeln, Müsli Thekendienst
  • Vorschlag: Mittag ist Selbstverpflegung angesagt (Döner usw.)
  • zwischendurch Grillen → Juze hat noch ca 70 Steaks vom Bürgerfest übrig.
  • Im Juze sind für 60 Leute Besteck und 100 Teller zur verfügung

Jeden Einkauf bitte (insbesondere der Menge wegen) mit bigboss absprechen!
Lidl ist meist billiger als Metro!!!

Metro

  • 2×25 Bratwürste
  • 10l-Eimer Kartoffelsalat
  • Holzkohle

Norma/Rewe

  • 2kg Kaffee

Lidl

  • 2 Becher Sahne (a 200g)
  • 2 Becher Schmand oder Creme-Fresh
  • 4 kg gemischtes Hackfleisch (8 Packungen a 500g)
  • 12 Dose Bohnen (400g-Dosen)
  • 8 Dose Mais
  • 8 Dose Tomaten (ganz oder besser püriert)
  • 3 Netze mit ca. 3 Paprikas (Rot/Grün/Gelb)
  • 1,5-2,5 kg Zwiebeln
  • 1 Knoblauch-Knolle
  • 2x 50g Glas Paprika-Pulver (Rosen-Scharf)
  • 1x 15g Glas Basilikum
  • 1x 10g Glas Oregano
  • ca 40x Twix
  • ca 40x Snickers
  • ca 40x Mars
  • Verpackte Brühwurst
  • Verpackter Käse
  • 2×3 Müslipackungen
  • 10l Milch
  • 4kg Zucker
  • Margarine

Juze / Home

  • 4 EL Mehl
  • 4 TL Salz
  • 4 TL Pfeffer
  • 6 TL Chillisflocken (mindestens)
  • ein paar *wenige* Tropfen Vicious Vampire oder Holy Shit (ebenfalls nach Geschmack)
  • Öl zum Anbraten
  • Heißluft Grillanzünder

Am Freitag

  • 8 mittlere Baghuettes (Vorbestellen!!!)

Beck

Beim Beck nachfragen ob der am Feiertag offen hat und die Sachen auch 2 Tage vorher vorbestellen!

  • Baguette für Chili (Freitag) sind 10x bestellt
  • Semmeln
  • Der Beck hat immer jeden Tag von 08:00 Uhr ab offen bis 17:00 Uhr, die vollen drei Tage

hier die Daten : http://derbeck.de/Locations/Location.aspx?ID=134

Das waren die Preise 2007

Getränk Preis
Wasser 0,50
Limo 0,50
Säfte 0,75
Bier 1,00
Kaffee 0,25
Schokoriegel 0,50
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  • Zuletzt geändert: 2008/10/16 15:05
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