Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- camp:catering [2010/01/12 18:24] – warme Essen tokkee
+++ camp:catering [2010/05/14 07:29] (aktuell) – verbräuche hinzu floodfill
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 ====== LUG-Camp 2010 - Catering ======
+==== TODO ====
+  * hilti stellt Gas-Grill zur Verfügung
+  * Gasflasche für Grill (hilti)
+  * Wielander Getränke Bestellen DONE
+  * Bäcker suchen FIXME
+  * Preisvergleiche/Produktinfos (Lidl/Metro/Gemüsehänder/Metzger)
+    * Preise Lidl/Metro/Kleinladen
+    * Sachen fürs Frühstück
+  * Hilti fürs Kässpatzen rühren FIXME
+  * Rühraufsatz? FIXME
+  * Wanne fürs Kässpatzen rühren FIXME
+  * Topf?
+  * Kocher?
+  *
 ===== Getränke =====
-  * Lieferant bevorzugt Wielander
   * Idee: Spalter, Gutmann (wg Vertrag) UND Flens
+  * Ist bestellt, ABER: Der Großhändler hat möglicherwiese kein Flens mehr. Weder Hell noch Dunkel. Wir lassen uns überraschen.
+==== Wielander ====
+^ Getränke                  ^ Liter ^ Fl ^  Preis  ^ Bestellen ^
+| Noname Wasser             |   0,7 | 12 |    2,29 |      -    ^
+| Aldi Wasser               |   0,5 |  6 |    0,65 |      10   ^
+| Pyraser Wasser            |   0,5 | 20 |    4,29 |      10   ^
+| Pyraser Spezi/Limo/Cola   |   0,5 | 20 |    5,79 |       5   ^
+| Pyraser Saftschorlen      |   0,5 | 20 |    8,79 |       5   ^
+| Pyraser Bier (keller/dunkel/jubel) |   0,5 | 20 |   12,79 |      15   ^
+| Gutmann Weizen            |   0,5 | 20 |   13,99 |       5   ^
+| Spalter Bier              |   0,5 | 20 |  ca 13,49 |    -    ^
+| Spalter Pils              |  0,33 | 24 |  ca 13,49 |    10   ^
+| Flensburger Hell          |  0,33 | 20 |  ca 12,00 |    -    ^
+| Flensburger Dunkel        |  0,33 | 20 |  ca 12,00 |    -    ^
+  * Lieferzeit Flens Dunkel > 6 Wochen
+  * Lieferkosten pro Anfahrt: 10 Euro
+  * Biertisch a 1,50 Euro
+  * Bierbank a 1,50 Euro
+  * Komplette Garnitur a 4,50 Euro
+  * [[camp:catering:getraenkeverbrauch|Verbräuche]]
 ===== Essen =====
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 Es werden 3 warme Essen (Do,Fr,Sa) gebraucht
-Donnerstag:
+=== Donnerstag ===
-  * FIXME -- notfalls noch mehr Grillflat
+  * Chili
-Freitag:
+=== Freitag ===
-  * Grillen (zeitlich begrenzte Flatrate)
+  * Sau am Spieß
-    * tobi: FIXME Metzgerei anfragen. Metzgerei Lutz, Gartenstr. 23, 91154 Roth, 09171/892280 - Schätzung liegt bei 5-6 Euro pro Person
+    * incl Kartoffel- und Krautsalat
+    * Festpreis 120 Personen für 750 Euro
+    * 18:30 Essenszeit, Aufschneiden für 120 pers dauert ca 60-75 minuten
+    * Udo Willmitzer, 0171/8532643
+  * Wird von uns gestellt
+    * Geschirr/Besteck
+    * 1 Helfer aka FIXME
-Samstag:
+=== Samstag ===
   * Käsespätzle (sicher, Allgäuer haben bereits zugesagt ;-)) - auch ohne Kueche machbar
-=== Weyh ===
+==== Metzgereien ====
+=== Tobi: Metzgerei Lutz ===
+  * Gartenstr. 23, 91154 Roth, 09171/892280 - Schätzung liegt bei 5-6 Euro pro Person
+=== Norman: Weyh ===
   * Wird eingeschweißt (Stückzahlen nach Wunsch) geliefert.
   * Bratwurst Fränkisch: 9,90 Euro/kg
   * Mariniertes Halssteak: 10,50 Euro/kg
-=== Landmetzgerei Brechtelsbauer ===
+=== Hilti: Landmetzgerei Brechtelsbauer ===
- Ansprechpartner Thomas Brechtelsbauer, (Kontakt: hilti)
+  Ansprechpartner Thomas Brechtelsbauer, (Kontakt: hilti)
- Gmünder Weg 4, 91166 Georgensgmünd, Tel.: 09172 6 88 51
+  Gmünder Weg 4, 91166 Georgensgmünd, Tel.: 09172 6 88 51
   * Wird eingeschweißt (Stückzahlen nach Wunsch) geliefert.
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    Preise sind aber auch noch verhandelbar! (Freudschaftspreis)
 ==== Frühstück ====
   * z.B. ähnlich zu 2009: Wurst, Käse, Nutella, Marmelade
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   * FIXME: Der Grill
     * hilti: FIXME kann evtl Gas-Grill organisieren
-    * bigboss: FIXME Grill von Jo
+    * <del>bigboss: FIXME Grill von Jo</del>
   * TSV: Gläser sind genügend vorhanden
   * TSV: Geschirr (Teller und Tassen sind ca FIXME Stück vorhanden)